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バーガーチェーン、おにぎりに活路 顧客開拓狙う

産経Webより

和のファストフードに挑戦-。
ハンバーガーチェーンが“おにぎり”を販売する専門店の展開に力を入れている。
ロッテリア(本社・東京都新宿区)が新規に始めたほか、
2店舗を展開するファーストキッチン(本社・東京都新宿区)は
今下期中(7-12月)に2店を出店、多店舗化に乗り出す。
主力のハンバーガー店は競合も激しいことから、同じ商圏内でもすみ分けできる、
おにぎりで勝負をかける考えだ。

ロッテリアは「おむすび茶屋」を展開。
選べる楽しさを前面に出し、メニューも十数種のおにぎりを中心に
具だくさんの豚(とん)汁やみそ汁、総菜などを豊富にそろえている。

ファーストキッチンは「おにぎりキッチン・オムズ」を展開。
ほかほかの出来立てを味わってもらうため、注文を受けてから握る
完全オーダー制が売りで、おにぎりだけでなく、おかゆ、うどん、お茶漬けなど、メニューも多彩。


新規事業に参入ですか。
しかしおにぎり店は若者向けではなく、中高年向きでしょうか。
食事としてはいいのかもですが、休憩がてらにはむかないような気がします。
果たして受け入れられるのか、今後店舗拡大されるか期待しましょう。
by cri_ss | 2004-06-14 13:08 | 食べ物


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