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モスバーガー、レシートにアレルギー情報を表示

FujiSankei Business i. より

ハンバーガーチェーンのモスフードサービスはレシート用紙に、
原材料に使用しているアレルギー食品などの情報をプリントし、お客に提供できる
新型のPOS(販売時点情報管理)システムを14日から導入すると発表した。
レシート用紙を利用したアレルギー情報の表示は、外食業界では初の試みという。
今後、ビタミンなどの栄養成分や原材料の産地など、提供する情報を広げていく。

レシートは、希望客に商品ごとに提供。24品目ごとに、使用の場合は「○」、
工場や店舗で混入の可能性がある場合は「△」、未使用は「-」で表示する。
また、アレルギー食品ごとに、未使用の商品を一覧で表示することもできる。


外食産業の表示の開示が求められているいま、いち早くモスバーガーが取り入れてきましたね。
明日からなのでぜひともモスバーガーに行く機会がありましたら、
アレルギー食品の提示希望してみてください。言わないとないのかな?。
by cri_ss | 2005-07-13 13:37 | 食べ物


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